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窖里的数百名伙计，在那条狭长的密道混乱奔跑，或许，还未走出密道，就会在里面摔倒，甚至被踩踏，后果不堪设想……
胡十九猛地摇头，那情景，太过惨烈，难以想象。
“如此，时间便是够用了。”老人没有注意到胡十九的异常，只是将手中的茶杯放下，出神的看着那间通往地下酒窖的小屋。
酒窖的密道，老人曾经走过几次，当时因为是有专人指引，因此也要将近一个时辰。而按照他的计算，如果开闸放水，那么当水漫酒窖之时，大致最少也需要四个时辰。
此时，胡十九一个来回，寒梅才刚刚沏好第三盏，如此，时间便绰绰有余。
老人沉吟着，在心中默默回想了一遍，满意的点了点头，却发现胡十九同样出神的看着那间通往密道的屋子，不知在想些什么。
“十九，”老人唤道，“为师现在传授你酿酒之法，你要认真听好了。”
胡十九每一次进入密道，她的心情就如第一次进去一般，如此构思精巧的隧道，如此恢弘壮丽的酒窖，这都是师傅的一片心血。虽然，师傅命她练习认路，可是胡十九却有不同的打算。她正在暗暗盘算自己的计策，却听得师傅的话中提到了“酿酒”！
一时之间，似乎有道光亮穿过厚厚的云层，直达胡十九的眼前。
“酿酒？”难道是自己太渴望，所以产生了幻听？
“酿酒。”老人整容说道。
“酿酒！”胡十九的视线从那间小屋瞬间转移到老人的面上，她瞪大了双眼，似乎想确认刚才听到的，可曾是真实有效的话语。
老人神情依旧凝重，只是眼中有淡淡的笑意。
“是，是，师，师傅。”胡十九结结巴巴的说道，“我该怎么做？师傅，请坐。”
她用袖子擦了擦老树旁的那块石墩。
看着前言不搭后语的胡十九，老人微微摇了摇头。这一下，却让胡十九更紧张了。
她站得笔直，不住用手攥着袖子。
这孩子，一紧张了就会如此……
老人缓缓坐在老树对面，示意胡十九也坐下。
胡十九规规矩矩，端端正正的坐下，目不转睛地盯着老人。
“十九，你这又是做什么？”胡十九这副如临大敌的神态，让老人有些无可奈何。
“回师傅。十九在学习酿酒。”胡十九聚精会神的看着老人。
老人一怔，不由失笑。
“傻孩子，你盯着我看，就能知道酿酒之法吗？”
在老人和煦的笑容下，胡十九偷偷缓了口气，神情也放松些许。
“过来。”
胡十九连忙走到老人身旁。
“十九，何为酒？”
酒？
“就是好喝的水……”胡十九蓦然想到在狐山之时，老狐狸惑与对人间“酒”的形容。
她脱口而出，却又迅速以手掩口。
“呵呵，呵呵……”老人没想到胡十九给出这么一个简单直白的回答。
这话，虽是童言无忌，倒也有几分道理。
老人站起身，指着酒窖的方向，神态凝重，自豪，“十九，记住——徐家酒，有情，有灵。”